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Frische Kräuter länger haltbar machen: 7 bewährte Methoden
Kaum liegt der Bund Petersilie zwei Tage im Kühlschrank, hängen die Blätter schlaff herunter und werden gelb. Basilikum wird an den Schnittstellen schwarz…
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Käse richtig lagern: So bleibt er länger frisch und aromatisch
Kaum ein Lebensmittel wird so oft falsch aufbewahrt wie Käse. Er landet in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank, verliert dort innerhalb weniger Tage…
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Möbel vor Umzug richtig schützen: So bleibt alles heil
Ein Umzug ist selten das Problem – der Transport der Möbel dagegen schon. Kratzer auf der Kommode, ein abgeplatzter Lack am Schranktürblatt oder ein…
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Fleisch richtig auftauen: So bleibt es sicher und saftig
Tiefgefrorenes Fleisch landet oft in letzter Minute im Wasserbad oder in der Mikrowelle, weil das Abendessen schon in einer Stunde auf dem Tisch stehen soll.
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Obst und Gemüse richtig waschen: So geht's wirklich sauber
Wer Obst und Gemüse kauft, denkt selten daran, was sich alles auf der Schale befindet. Erdreste, Pestizidrückstände, Wachsschichten, Fingerabdrücke von…
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Matratze richtig reinigen: So wird sie wieder frisch und hygienisch
Eine Matratze sieht man sich selten genau an – bis ein Fleck auftaucht oder ein müffelnder Geruch beim Aufdecken in der Nacht auffällt.
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Reis perfekt kochen ohne Anbrennen: Die besten Methoden
Angebrannter Reis am Topfboden ist eines dieser kleinen Küchenärgernisse, die eigentlich völlig vermeidbar sind. Meistens liegt es nicht am Reis selbst…
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Räume richtig lüften gegen Feuchtigkeit: So klappt's dauerhaft
Feuchtigkeit in der Wohnung ist kein optisches Problem, sondern ein bauphysikalisches. Jeder Haushalt produziert täglich mehrere Liter Wasser: durch Duschen…
essen
Zwiebeln schneiden ohne Tränen: 10 Tricks, die wirklich helfen
Kaum ein Küchenmoment ist so berüchtigt wie das Zerkleinern einer Zwiebel. Die Augen brennen, die Tränen laufen, und irgendwann steht man mit verschwommenem…