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Griffe und Türklinken hygienisch sauber halten: So geht's richtig
Jeder in der Wohnung fasst sie an, mehrmals täglich, oft ohne vorher die Hände zu waschen: Türklinken, Lichtschalter, Kühlschrankgriffe und Schranktüren…
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Kühlschrank richtig abtauen und hygienisch lagern: Anleitung
Ein dicker Eispanzer im Gefrierfach sieht nicht nur unschön aus, er kostet auch Geld. Schon eine fünf Millimeter starke Eisschicht kann den Stromverbrauch…
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Spülenschrank organisieren: So nutzt du jeden Zentimeter Platz
Kaum ein Schrank in der Küche wird so stiefmütterlich behandelt wie der unter der Spüle. Er ist krumm geschnitten, hat einen Siphon in der Mitte, oft feuchte…
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Paniermehl und Panade selber machen statt kaufen: So geht's
Altes Brot wegwerfen und dafür im Supermarkt eine Tüte Paniermehl kaufen, die zu neunzig Prozent aus Weißbrotkrümeln und einer Prise Salz besteht?
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Marinaden selber mischen: Grundzutaten für Fleisch und Gemüse
Eine Marinade ist im Grunde eine kleine Formel: Fett, Säure, Salz, Süße und Aroma. Wer dieses Prinzip einmal verstanden hat, braucht kein Rezeptheft mehr…
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Kartoffeln schälen: Methoden im Vergleich, die wirklich Zeit sparen
Wer regelmäßig für mehrere Personen kocht, kennt das Problem: Der Berg ungeschälter Kartoffeln auf der Arbeitsfläche wächst schneller, als das Messer arbeitet.
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Flaschen und Behälter richtig ausspülen und trocknen
Wer Marmeladengläser, Trinkflaschen oder Aufbewahrungsdosen wiederverwenden möchte, kommt an einem Schritt nicht vorbei: Flaschen und Behälter vor der…
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Frischkäse und Quark selbst aus Milch herstellen: So gelingt's
Wer einmal selbst gemachten Frischkäse probiert hat, stellt fest, wie viel Geschmack in gekauften Varianten oft fehlt. Der Vorgang ist einfacher, als viele…
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Toilette und Waschbecken natürlich reinigen und desinfizieren
Wer im Bad putzt, greift meist automatisch zur Chemieflasche mit dem schärfsten Geruch – nach dem Motto: Je mehr es stinkt, desto sauberer wird es.