essen
Hühnerfleisch richtig pochieren: So bleibt es zart und saftig statt trocken
Trockenes, graues Hühnerfleisch aus der Pfanne ist meist kein Zufall, sondern das Ergebnis von zu hoher Hitze und zu langer Garzeit.
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ordnung
Schmale Speisekammer optimal organisieren: Ausziehschubladen und Stapelboxen richtig einsetzen
Eine schmale Speisekammer ist kein Nachteil, sondern eine Platzfrage, die sich mit der richtigen Aufteilung lösen lässt.
vorrat
Brokkoli und Blumenkohl richtig lagern: So bleiben sie länger knackig
Brokkoli und Blumenkohl gehören zu den empfindlicheren Gemüsesorten im Kühlschrank: Sie verlieren nach der Ernte zügig Feuchtigkeit, die Röschen werden…
haushalt
Wäsche richtig trocknen und lagern: So bleiben Stockflecken und Muffgeruch fern
Feuchte Wäsche, die zu lange im Korb oder in der Maschine liegt, ist der häufigste Grund für den typischen muffigen Geruch und für kleine graue oder schwarze…
ordnung
Ausmisten nach Lebensbereichen statt nach Räumen: So gelingt die ganzheitliche Methode
Wer schon einmal ein Zimmer nach dem anderen ausgemistet hat, kennt das Problem: Nach der Küche ist der Keller dran, nach dem Keller der Kleiderschrank – und…
putzen
Muffige Textilien wieder frisch bekommen: Handtücher, Bettwäsche und Kleidung richtig auslüften und waschen
Wer einen Karton mit Handtüchern oder Bettwäsche vom Dachboden holt, kennt den Moment: Der Stoff sieht sauber aus, riecht aber muffig, modrig, manchmal fast…
vorrat
Hartgekochte Eier schälen ohne Frust: Die 3 Stellschrauben für saubere Eier
Wer kennt es nicht: Das Ei ist perfekt gekocht, aber die Schale reißt beim Pellen die halbe Eiweißschicht mit ab. Am Ende bleibt statt eines glatten, ganzen…
putzen
Wasserflecken auf Glas und Spiegeln entfernen: So gelingt es streifenfrei
Kalkflecken auf Glasduschen, Wasserhähnen und Spiegeln sehen hartnäckiger aus, als sie meistens sind – das Problem ist selten der Fleck selbst, sondern die…
essen
Getrocknete Pilze richtig rehydrieren: Das Einweichwasser als Würzmittel nutzen
Getrocknete Pilze sind eine der wenigen Zutaten, bei denen das Einweichwasser fast wertvoller ist als der Pilz selbst. Steinpilze, Champignons oder…