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Angebrochene Apfelringe und Birnenscheiben richtig lagern und vor Verhärtung schützen
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Angebrochene Apfelringe und Birnenscheiben richtig lagern und vor Verhärtung schützen

Getrocknete Apfelringe und Birnenscheiben aus der eigenen Küche oder aus dem Hofladen halten sich lange – aber nur, solange die Packung geschlossen bleibt.

Unterschrank unter der Spüle sinnvoll mit Körben und Schubladen organisieren
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Unterschrank unter der Spüle sinnvoll mit Körben und Schubladen organisieren

Der Schrank unter der Spüle ist bei den meisten Haushalten die unordentlichste Zone der Küche: Rohre, Siphon, Mülleimer und ein Sammelsurium an Putzmitteln…

Wie bewahrt man angebrochene Packungen getrockneter Pflaumen und Aprikosen vor dem Verhärten?
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Wie bewahrt man angebrochene Packungen getrockneter Pflaumen und Aprikosen vor dem Verhärten?

Getrocknete Pflaumen und Aprikosen werden hart und ledrig, sobald die Packung einmal offen ist und die Restfeuchte langsam entweicht.

Fettflecken und Spritzer von Dunstabzugshaube und Lamellen mit Essig und Natron entfernen
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Fettflecken und Spritzer von Dunstabzugshaube und Lamellen mit Essig und Natron entfernen

Fett auf der Dunstabzugshaube setzt sich in Schichten ab: Eine frische Schicht ist meist noch wasserlöslich, ältere Ablagerungen sind durch Hitze regelrecht…

Vorratsdosen richtig beschriften: Öffnungsdatum und Verfallsdatum immer im Blick
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Vorratsdosen richtig beschriften: Öffnungsdatum und Verfallsdatum immer im Blick

Wer kennt es nicht: Der Schrank ist voller Gläser und Dosen, aber niemand weiß mehr, seit wann das Mehl schon offen ist oder ob die Nüsse noch gut sind.

Kartoffeln und Gemüse einfrieren, ohne dass sie beim Auftauen zu Brei werden
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Kartoffeln und Gemüse einfrieren, ohne dass sie beim Auftauen zu Brei werden

Wer schon mal einen Eintopf aus dem Tiefkühler geholt hat und beim Aufwärmen nur noch matschige Kartoffelstücke in trüber Brühe vorfand, weiß: Gekochtes…

Gekochtes richtig abkühlen und einfrieren: So bleiben Suppe, Eintopf & Co. ohne Eiskristalle
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Gekochtes richtig abkühlen und einfrieren: So bleiben Suppe, Eintopf & Co. ohne Eiskristalle

Wer Suppe, Eintopf oder Bolognese in großen Mengen kocht und für später einfrieren will, kennt das Problem: Die Schüssel steht dampfend auf der Arbeitsplatte…

Essensgerüche aus Kunststoffbehältern und Schneidbrettern natürlich entfernen
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Essensgerüche aus Kunststoffbehältern und Schneidbrettern natürlich entfernen

Wer schon einmal Currypaste in einer Plastikdose zubereitet oder Zwiebeln auf dem Kunststoffbrett gehackt hat, kennt das Problem: Der Geruch bleibt, manchmal…

Getrocknete Kräuter richtig lagern: So bleiben Oregano und Thymian aromatisch
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Getrocknete Kräuter richtig lagern: So bleiben Oregano und Thymian aromatisch

Angebrochene Kräuterpackungen landen oft achtlos in der Schublade oder bleiben offen neben dem Herd stehen – genau dort, wo Licht, Wärme und Feuchtigkeit…

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