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Glas und Spiegel ohne Streifen polieren: So gelingt's wirklich
Kaum etwas ist so ärgerlich wie ein frisch geputztes Fenster, das im Gegenlicht plötzlich voller Schlieren steckt. Oder ein Badezimmerspiegel, der nach dem…
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vorrat
Makkaroni & Co. richtig lagern: So bleiben Nudeln länger frisch
Nudeln gelten als Vorratsklassiker schlechthin, aber genau deshalb landen sie oft jahrelang unbeachtet im Küchenschrank.
essen
Pilze richtig putzen ohne Abspülen: So gelingt's perfekt
Pilze bestehen zu einem großen Teil aus Wasser und besitzen eine schwammartige Struktur mit feinen Poren. Wer sie unter den Wasserhahn hält oder gar wässert…
essen
Speiseöl für kalte Speisen und Dressings richtig wählen
Ein Salat ist nur so gut wie das Öl, das darüberkommt. Während beim Braten die Hitzestabilität zählt, geht es bei kalten Speisen um etwas ganz anderes…
vorrat
Trockenfrüchte und Nüsse länger frisch halten: So geht's richtig
Kaum ist die Tüte Walnüsse oder die Packung getrocknete Aprikosen geöffnet, schmeckt der Rest zwei Wochen später schon muffig oder bitter.
ordnung
Gefrierschrank effektiv organisieren und Platz sparen
Wer kennt es nicht: Die Tür klemmt, weil vorne eine Packung Pommes im Weg liegt, und irgendwo im hinteren Drittel schlummert ein Stück Fleisch, das schon seit…
essen
Käseplatte für Gäste richtig zusammenstellen und anrichten
Eine gute Käseplatte wirkt wie mühelose Gastfreundschaft, steckt aber voller kleiner Entscheidungen. Welche Sorten passen zusammen?
essen
Reste vom Vortag sinnvoll verwerten: So klappt's garantiert
Der Reis vom Vortag steht noch im Kühlschrank, die Hälfte des Brathähnchens auch, und irgendwo liegt noch ein trauriger Rest Kartoffelpüree.
essen
Pasta-Wasser nicht wegschütten: So nutzt du es richtig
Das trübe, leicht schäumende Wasser, in dem Nudeln kochen, landet in den meisten Küchen achtlos im Abfluss. Dabei steckt genau in dieser Trübung das, was eine…